UKI UKI nagrodzone Zomato user's choice!

UKI UKI jako jedna z trzech restauracji otrzymała nagrodę w kategorii „Zasmakuj w Azji przyznawaną przez czytelników portalu kulinarnego ZOMATO. To wspaniałe dostać takie wyróżnienie mając świadomość, że zostaliśmy wybrani z ponad 500 azjatyckich restauracji w Warszawie. Od początku naszego istnienia naszą „misją” było zapewnienie najwyższej jakości japońskiego jedzenia i standardu obsługi oraz stworzenie miejsca, w którym Klienci mogliby poczuć prawdziwy smak Japonii. Nareszcie jestem w stanie zobaczyć owoce naszej pracy. Jest to tym bardziej cenne, ponieważ szczególnie w centrum Warszawy w ostatnim czasie wiele lokali znikło z mapy i pojawiło się wiele nowych. Rotacja restauracji jest tu bardzo duża. Nie podlega wątpliwości, że jest to walka o przetrwanie. Bez wsparcia mieszkańców Warszawy nie bylibyśmy w stanie wypracować takiego modelu biznesowego, dzięki któremu możemy zadowolić Klientów jak i pracowników. Pragnę wyrazić wielką wdzięczność Mieszkańcom Warszawy.

Warszawski rynek gastronomiczny nieustannie się zmienia. Jeśli restauracja nie jest innowacyjna, nie będzie w stanie przetrwać. UKI UKI również rozwija teraz nowy, innowacyjny projekt, którym ma nadzieję, mile zaskoczyć Mieszkańców Warszawy. Na chwilę obecną nie jesteśmy w stanie podać szczegółów, ale już teraz prosimy o życzliwe wsparcie.

Taira Matsuki
Właściciel restauracji UKI UKI

Zomatoというポーランド食べログ会社が主催する、『User’s Choice アジアレストラン2016』という部門で、UKIUKIが受賞しました。日本食を含めてたアジア系レストランの数は ワルシャワ市内だけでも500店を越す中での受賞。オープン当初から社内で進めてきたミッション『日本食と日本式サービスを通じて、日本を体感してもらえる店づくり』がやっとお客さんにも伝わっているという事を実感できた瞬間です。特にここワルシャワの中心街Ul. Krucza 近郊では、短いスパンで飲食店がオープンしては消え、またオープンするという激戦区で、その中で生き残っていく事の難しさは言うまでもありません。そんな中、お客さん、スタッフさん達が笑顔になってくれて、多くの皆様から感謝されるビジネスに成長できたのも、ワルシャワ市民の支持無しでは実現できませんでした。皆様からの熱いサポート、本当にありがとうございます。
今、ワルシャワの飲食産業は激変しています。イノベーションを起こせていない飲食店は短期で閉店に追い込まれてしまうほど厳しい戦いです。UKIUKIもこのレベルで立ち止まらず、ワルシャワ市民を驚かすような、さらなるイノベーションを起こすプロジェクトを進めています。詳しい内容はまだ、公表できませんが、皆さん期待しててください。

UKIUKI
代表取締役
Taira Matsukizomato1